关于我们
我们是一家只做品茶的小团队,常驻长沙,做的都是本地生意。
团队常驻长沙,茶艺师都是自己人,不把活转包出去。人手排不开的时候我们会直接说,而不是先接下来再想办法。
我们不是茶馆,也不是茶叶店。茶馆提供座位,茶叶店提供商品,我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚,并陪着你做完一次完整的品饮过程。
茶不需要被讲得很玄。把水温、时间、器具备好,剩下的是你自己的味觉在说话。
茶艺师团队
关键数据
- 6类 覆盖六大茶类
- 120+ 在架茶样
- 16区 可预约服务范围
- 9年 茶事服务经验
发展历程
- 2014 从一间茶室开始 最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
- 2017 把茶艺课做成体系 上线入门与进阶两门课程,把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤,并开始交付冲泡参数卡。
- 2023 开设审评入门工作坊 把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。
- 2024 按长沙湿度给出存茶方案 发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同,开始按当地气候提供分区建议。